SeMa Ausgabe September

Er ist der Deutschen liebste Frucht: Malus sylvestris, wie der Apfel botanisch heißt. Diese ungebrochene Begeisterung ist sehr zu begrüßen. Denn Äpfel haben in und direkt unter ihrer Schale eine Menge an Gutem für unsere Gesundheit gespeichert. Kaum einer anderen Frucht wird durchgängig durch alle Kul- turkreise eine solche Wertschätzung zuteil wie dem Apfel: Bereits im Garten Eden hing er am Baum der Erkenntnis, viele Jahrhunderte später fand er Eingang in zahllose Mythen und Sagen, Könige und Kaiser machten ihn in Gestalt des Reichapfels zum Symbol ihrer Herrschaft. Der »König der Früchte« fungiert seit Jahrhunderten auch als vielseitiges Heilmittel. Denn, wie unsere britischen Nach- barn wissen: One apple a day... ...keeps the doctor away – ein Apfel am Tag hält den Arzt fern. Das alte Wissen um die heilkräftigen Wirkungen der paradisischen Frucht hat inzwischen auch wissenschaftliche Bestätigung gefunden: Äpfel haben einen weitreichenden Einfluss auf den Stoffwechsel und wirken bei vielen Erkran- kungen wie unter anderem rheumatischen Beschwerden vor- beugend und lindernd. Ebenso besitzen Äpfel einen regu- lierenden Effekt auf den Stuhlgang und bessern somit Ver- stopfung wie auch Durchfall. Darüber hinaus wirken sie ent- giftend, vor allem auf die Verdauungsorgane sowie blutreini- gend und zeigen Erfolge bei Herz- und Kreislauferkrankun- gen. Weiterhin beeinflussen Äpfel die Blutfettwerte positiv: Sie senken den Gehalt an schädlichem LDL-Cholesterin und Triglyzeriden und erhöhen im Gegenzug das gute HDL-Cho- lesterin. Zudem regulieren unsere Lieblingsfrüchte den Blut- Frische · Qualität · Vielfalt …bieten die Kaufleute vom Wochenmarkt Jeden Dienstag und Sonnabend Auf den Wochenmärkten: Langenhorn: samstags Fuhlsbüttel: mittwochs & freitags Turmweg: donnerstags „Eigene Produkte aus dem Hause Thal für Leib und Seele ideal!“ Immer etwas Besonderes beim... Thomas Gerstenberg • www.käsespezi.de Wochenmärkte: Langenhorn | Fuhlsbüttel | Schmuggelstieg Zum Langenhorner Oktoberfest Obatzda „Angemachter Camembert“ – bayrische Spezialität Becher/125 g (100g = € 2,–) € 2,50 Eier aus Bodenhaltung, Größe M vom eigenen Hof . . . . . . . . 20 Stk. € 3,50 Im Angebot (11.-15.09.12): Putenbrustfilet 100 g. € 0,99 Unser Oktoberfestangebot (18.-22.09.12): Putenfleischkäse 100 g. € 0,88Wochenmärkte: Di.+ Sa.Langenhorn · Mi.+ Fr. Fuhlsbüttel · Do.Schmuggelstieg Sa.Duvenstedt Äpfel – unsere Liebsten! 13

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